|
Посольство
Корол?вства ?спан?я в Укра?н?
Канцелярiя: 01901, Ки?в, вул. Дехтярiвська, 38-44, 7-й поверх.
Тел.: (8 044) 213-04-81, 213-18-58, 238-26-30, 238-26-46.
Факс: (8 044) 213-00-31, 211-38-15 (вiзовий вiддiл).
Робочi години: 9:00-14:00
Вiзовий вiддiл 8:30-14:00
Надзвичайний i Повноважний Посол - Фернандо Хoсе Белльйосо
Фернандес (Don Fernando Joce Belloso Fernandes).
Грошова
одиниця
?спанською нац?ональню грошовою
одиницею до 1 липня 2002 року була песета (ESP). Песетою називалася
?спанська монета, що чеканилася з початку XVIII стол?ття (5,1
грама ср?бла) ? дор?внювала 1/4 песо. З 1868 року, п?сля при?днання
?спан?? до Латинського монетного союзу, песета стала грошовою
одиницею ?спан??, зам?нивши ескудо.
З 2 липня в грошовий об?г введений ?вро, який ? ?диною грошовою
одиницею для кра?н ?вропейського Союзу. Вс? 11 кра?н "?вропростору"
передали управл?ння сво?ю внутр?шньою грошовою пол?тикою ?вропейському
центральному банку (?ЦБ), що визначатиме цю пол?тику для кожно?
кра?ни, з огляду на ?нтереси ?нших партнер?в, як Федеральна
резервна система США робить це для вс?х 50 штат?в. Нов? ?вробанкноти
вийшли в об?г у 2002 роц? ? випущен? в с?мох ном?налах, а
саме в 5, 10, 20, 50, 100, 200 ? 500 ?вро. Зовн?шн?й вигляд
цих купюр розробив граф?к австр?йського нац?онального банку
Роберт Калина. На ?хньому лицьовому боц? схематично зображен?
арх?тектурн? стил? семи епох з ?стор?? ?вропейсько? культури.
Особлива увага прид?ля?ться в?кнам, воротам ? мостам, що уособлю?
"ч?льний дух в?дкритост? ? вза?много сп?вроб?тництва".
А от на зворотному боц? будуть зображуватися т?льки мости
- як символ зв'язк?в, що зм?цнюються, м?ж народами об'?днано?
?вропи.
Розм?нн? ж монети представлен? в?сьмома ном?налами: 1, 2,
5, 10, 20, 50 цент?в ? 1 ? 2 ?вро. Еск?з цих монет розробив
фах?вець з ?нформатики бельг?йського Корол?вського монетного
двору Лука Лу?кс. На ?хньому лицьовому боц? зображено ?вропу,
а зворотний б?к кожна з 11 кра?н-учасниць Зах?дно? ?вропи
оформила на власний розсуд.
Банки в?дкрит? з понед?лка
по суботу з 9.00 до 16.30. Щоправда, у багатьох обм?нних пунктах
курс найчаст?ше виг?дний, ? може дуже сильно в?др?знятися
нав?ть на одн?й вулиц?. ?нод? беруть ком?с?йн? (з ?вропейських
валют як правило вже не беруть), але ? з долара беруть не
завжди. Про це завжди написано великими л?терами. Але краще
поц?кавитися, ?з суми до $100 можуть брати, а вище - н?.
Транспорт
Прибуття в кра?ну л?таком.
Можна скористатися послугами наступних ав?акомпан?й: Ав?ал?н??
Укра?ни, -19; Iberia, Lufthansa, KLM та ?н.
Автомоб?льним транспортом:
найб?льш популярним автомоб?льним маршрутом в ?спан?ю ? дорога
через Л?он; зв?дк?ля звичайно ?дуть через Вальс ? Перпиньян
у Сх?дну ? П?вденну ?спан?ю. Серед тих же, хто направля?ться
на п?вн?ч ?спан??, б?льш?сть в?ддають перевагу шляху через
Париж ? Бордо.
Зал?зницею: основн? зал?зничн?
маг?страл? в ?спан?ю йдуть через Базель, Женеву, Л?он на Барселону
? через Париж, Бордо, Хендей (?рун ? Бургос) на Мадрид.
Пересування по кра?н?
Потягом:
Зал?зничн? л?н?? в ?спан?? експлуатуються державною компан??ю
RENFE (Red Nacional de Ferrocarriles Espanolas - Нац?ональна
мережа ?спанських зал?зниць). Потяги в ?спан?? под?ляють на
к?лька вид?в залежно в?д швидкост? ? р?вня комфорту. Замовити
квитки можна максимум за 60 дн?в, купити - м?н?мум за 5 хвилин
до в?дходу потяга (при наявност? в?льних м?сць). http://www.renfe.es
Зал?зниця ?спан??. ? верс?я англ?йською мовою (але не на вс?х
стор?нках). Ви знайдете розклад ус?х по?зд?в, ц?ни на квитки
? можлив?сть ?х купити через ?нтернет, а також адреси вокзал?в
? кас. Ave - швидк?сн? потяги класу "люкс", як?
курсують м?ж Мадридом ? Сев?ль?ю (майже 300 км/г). Якщо потяг
сп?зню?ться б?льше н?ж на 5 хв., пасажирам повертають грош?
за квитки назад. Talgo - швидк? по?зди. Expreso - пасажирський
потяг зупиня?ться т?льки у великих м?стах. Tranvia, Automotor
- потяг м?сцевого значення, звичайно ?де з ус?ма зупинками.
Л?таком:
Державна компан?я "?бер?я" зв'язу? вс? рег?они ?спан??.
Час польоту в?д Мадрида до Барселони - 55 хв.: до Валенс??
- 30 хв.; до Б?льбао - 50 хв.; до Сев?ль? -50 хв.: до Пальма-де-Майорки
- 1 година.; на Канарськ? острови - 2 год. 30 хв. Центральне
агентство: Velazques, 130, 28006 Madrid, - 4112545; бронювання
квитк?в: 411-10-11, 411-20-11. Компан?я "Ав?адо"
зд?йсню? т?льки внутр?шн? перевезення. Не наст?льки популярна,
але дешевше. В ?спан?? ?снують чотири тисяч? пункт?в продажу
ав?аквитк?в.
Автобусом:
Рейсов? автобуси доходять до найв?ддален?ших куточк?в. Автобуси,
як правило, дешев? ? точн?. Мережа автобусних л?н?й в ?спан??
добре розвинута. Р?вень серв?су в м?жм?ських автобусах досить
високий. Автобусн? станц?? ? практично у вс?х великих м?стах
? курортних центрах ?спан??. ?нформац?ю про маршрути ? розклад
руху автобус?в можна одержати в туристичних агентствах ? бюро,
у в?тринах магазин?в ? кафе, розташованих недалеко в?д автобусно?
станц??, у мер?? м?ста, на автовокзал?.
Морем:
Державна пароплавна компан?я "Трансмедитерран?я"
д?? ц?лор?чно ? пропону? щоденн? рейси на Балеарськ? острови
? на п?вн?ч Африки. Рейси на Канарськ? острови зд?йснюються
раз у тиждень. Головне управл?ння: Calle Pedro Munoz Seca,
2,28001 Madrid 431-07-00. http://www.dgt.es
Корисна ?нформац?йна адреса про автостради в ?спан??. Тут
ви знайдете карти автострад ? тарифи за про?зд по них. Також
тут можна дов?датися про стан на дорогах на даний момент ?
скласти маршрут як про?хати з м?ста в м?сто.
На автомоб?л?:
Можна взяти машину в аренду. У розпал сезону ?? краще зарезервувати
заздалег?дь. Забронювати автомоб?ль ? заздалег?дь врахувати
вс? необх?дн? витрати можна у представництв? англ?йсько? компан??
"Holiday autos", що ма? десятил?тн?й досв?д роботи
? бездоганний серв?с у 4000 точках по вс?й земн?й кул?. Взяти
автомоб?ль напрокат можна при пред'явленн? кредитно? картки,
документа, що засв?дчу? особу, ? прав вод?я м?жнародного зразка.
При одержанн? автомоб?ля в прокатн?й контор?, в окремих випадках
Вас можуть попросити залишити визначену заставну суму (найчаст?ше
в розм?р? вартост? прокату). Тарифи м?сцевих прокатних ф?рм,
як правило, нижче тариф?в, встановлених в?домими м?жнародними
ф?рмами ("Avis", "Hertz", "Rent-a-car"),
? становлять близько 40-50 долар?в на день (Ford Mondeo /
Renault Megane Classic) без обмеження к?лометражу, бензин
за рахунок наймача. ?снують п?льгов? тарифи при оренд? на
три доби ? б?льше. Повернути машину можна в ?ншому м?ст?,
але тому ж агентству.
Якщо ви брали машину з повним баком пального, то ? повернути
?? краще з повним баком. Повернувши автомоб?ль, попрос?ть
в?двезти Вас додому (у готель) - це зроблять безкоштовно,
якщо Ваш будинок або готель знаходиться недалеко. На швидк?сних
трасах через кожн? 5 км знаходиться телефон SOS. Телефон пол?ц??:
091. У випадку авар?? ? поранень необх?дно терм?ново викликати
пол?ц?ю, подати вс? необх?дн? в?домост? про винуватця авар??,
терм?ново в?дправити поранених у л?карню. Авар?йн? служби
працюють ц?лодобово: у випадку авар?? ? при необх?дност? в?дбуксирування
- 092; поза м?стом - 062. ?спан?я ма? 317000 км шосейних дор?г,
з яких 2000 ? автострадами, побудованими пор?вняно недавно.
Автомаг?страл? - високо? якост? з розвинутою мережею послуг
(автозаправн? ? ремонтн? станц??, пункти громадського харчування
? в?дпочинку). Види бензину в ?спан??: Super (октанове число
- 97); Normal (96); Sin Plomo (95) - "без свинцю"
- трохи дешевший, н?ж з? свинцем, але ? не на вс?х бензоколонках;
Diesel.
Мотоцикли ? велосипеди: У курортних м?стах ?спан?? можна взяти
напрокат велосипед або скутер, а якщо Вам уже виповнилося
16 рок?в - мотоцикл (при пред'явленн? посв?дчення особи ?
прав вод?я). П?д час ?зд? на мотоцикл? обов'язкове використання
захисного шолома. Сум?ш для заправки мотоцикл?в назива?ться
mezcia (мескла).
Такс?:
Звичайно
в?др?зня? св?тлове табло з написом TAXI. Прапорець з написом
libre або зелений вогник означають, що такс? в?льне. Скористатися
такс? можна або зупинивши в?льну машину безпосередньо на вулиц?,
або взявши ?? на стоянц?. У курортних м?стах доц?льно користуватися
другим способом, тому що в ?спанських таксист?в не прийнято
?здити по м?сту в пошуках пасажир?в. ?сну? спец?альна служба
"Radio-Taxi", через яку машину можна викликати безпосередньо
з готелю, ресторану, великого магазину, аптеки.
Автостоп:
Подорож?
автостопом не поширен?. Можна к?лька годин простояти на узб?чч?
з п?днятою рукою, доки якийсь при?жджий турист вас не п?дбере.
Сам? ?спанц? ?нод? користуються автостопом, але п?д час по?здок
на коротк? в?дстан? в с?льськ?й м?сцевост?.
Куди дзвонити в екстрених випадках
По
вс?й ?спан?? швидку допомогу, пожежник?в ? пол?ц?ю (у випадку
злод?йства або напад?в) можна викликати по телефону - 091;
пол?ц?я - у м?ст?, у випадку авар?? (необх?дност? в?дбуксирування)
- 092; поза м?стом - 062. Policia Nacional (нац?ональна пол?ц?я)
- тел: 091, займа?ться питаннями внутр?шньо? безпеки в ?спан??,
п?дтриму? порядок у м?ських зонах (форма блакитного кольору),
Policia Local (м?сцева пол?ц?я) - тел: 092, займа?ться питаннями
транспортного руху ? захистом громадян (форма блакитного кольору).
Guardia Civil (цив?льна гвард?я) - у кожному м?ст? св?й номер
телефону, п?дтриму? порядок у прибережних зонах, у в?ддалених
селищах, м?стах ? с?льськ?й м?сцевост? (форма зеленуватого
кольору). Cruz Roja (Червоний Хрест) - тел. 22-22-22, як правило;
у деяких рег?онах номер в?др?зня?ться - надання першо? допомоги
в надзвичайних ситуац?ях. Злочинн?сть.
?спанц? ставляться до ?ноземц?в дуже чемно ? доброзичливо,
хоча деяким з них "н?що людське не чуже" - тому
при сп?лкуванн? з? "сферою обслуговування" варто
вживати в?дпов?дних заход?в "обережност?": у ресторанах
вимагати меню з ц?нами, уважно перев?ряти рахунки, пред'явлен?
до оплати.
М?сцевий
час
?спан?я живе за середньо?вропейським часом (з переведенням
часу на л?тн?й пер?од). Р?зниця у час? з Ки?вом становить
м?нус 1 годину.
Час роботи установ
Обм?н валюти працю? в будн? з 9.00 до 16.00, деяк? обм?нн?
пункти працюють по суботах ? нед?лях. Пункти обм?ну валюти
називаються "Cambios". Обм?нювати валюту в готел?
невиг?дно - низький курс. Магазини: час роботи не регламентований.
Найчаст?ше вони працюють у режим?: з 9.00 до 13.00 ? пот?м
з 16.00 до 20.00., по суботах т?льки до 13.00. В ус?х туристичних
зонах ? магазини, що працюють ц?лодобово ? в нед?лю. Велик?
ун?вермаги: в?дкрит? з 10.00 до 21.00 з понед?лка по суботу,
як правило, без перерви. Музе?: як правило, бувають закрит?
п?сля об?ду в нед?лю - по понед?лок, ? у свята. По робочих
днях закрит? з 13.00 до 16.00. Пошта: працю? пн-пт. з 9.00
до 13.00 ? з 16.00 до 18.00.
Безподатков? покупки
Ви ма?те право на в?дшкодування 16-тив?дсоткового VAT податку
з покупки, варт?сть яко? не менше 120 euro. Продавець повинен
оформити покупку в такий спос?б: заповнити накладну, що включа?
ц?ну на кожен вид товару, суму VAT за кожним пунктом, а також
дан? продавця ? покупця. При ви?зд? з ?спан?? накладна ма?
бути пред'явлена оф?церу митно? служби ?спан??, в?дпов?дальному
за виплату в?дшкодування VAT у м?жнародному порту, пропускному
пункт? або в аеропорт? (?сну? спец?альна каб?на, пристосована
для цих ц?лей, що звичайно розташову?ться перед входом у м?жнародну
зону). Оф?цер митниц? штампу? першу коп?ю, яка ма? бути пред'явлена
в банку при аеропорт? для оформлення в?дшкодування Tax-free.
Система вим?р?в
Десяткова система м?ри й ваги.
Електрика
Звичайно, напруга в мереж? становить 220 вольт, але ?нод?,
у маленьких селищах ? селах, вона може бути 125 або 110 вольт.
Адаптери ? перех?дники можна придбати в будь-який крамниц?
у раз? необх?дност?.
Туалети
В ?спан??, як ? в будь-як?й ?нш?й кра?н?, туалети розташован?
в аеропортах, на зал?зницях та автовокзалах, у к?нотеатрах,
музеях, ресторанах, пабах ? т.д. Туалет познача?ться табличками
з написами: "Servicios" або "Lavabo",
(damas / senoras - для ж?нок, caballeros / senores - для чолов?к?в).
Чайов?
В ?спан?? прийнято давати чайов?. Якщо Ви незадоволен? як?стю
обслуговування, можна обмежитися оплатою по рахунку. У кафе
? пабах достатньо залишити 15-25 santimo; у ресторанах дають
5-10% в?д вартост? замовлення, приблизно ст?льки ж - у такс?.
Поко?вц? готелю, нос??в?, що допомага? Вам переносити багаж,
- приблизно 1 euro.
Пошта
Поштов? марки можна купити в поштових в?дд?леннях (correos)
? тютюнових к?осках. В?дправлення за кордон ?спан?? приходять
до адресата за пер?од в?д 4 дн?в (?вропа) до к?лькох тижн?в.
У раз? потреби можна скористатися експрес-поштою.
Телефон
Доц?льно користуватися каб?нами й автоматами telefonica (телефонно?
служби), а також телефонами-автоматами в пабах ? ресторанах
- це значно дешевше, н?ж розмовляти з готелю. Для розмови
з закордонним м?стом спочатку необх?дно набрати 07, п?сля
довгого гудка - код кра?ни + код м?ста + номер, що Вам потр?бний.
Медичне обслуговування
В ?спан?? медицина платна. Якщо турагентство, що орган?зувало
Вашу по?здку, забезпечило Вам медичну страховку, то, щонайменше,
перша допомога буде Вам надана безкоштовно. У випадку легких
нездужань можна звернутися в аптеки (farmacia). В?др?знити
?х можна за зеленим хрестом на вив?сц?. Звичайно аптеки працюють
з 09.30 до 14.00 ? з 16.30 до 20.00. Якщо аптека зачинена,
на табличц? б?ля входу зазначено, де знаходиться чергова аптека,
або до якого л?каря можна звернутися в екстрених випадках.
М?сцев? комахи не небезпечн? ? практично непом?тн?, але якщо
Ви раптом в?дчу?те ?хню небажану присутн?сть - можна використовувати
засоби захисту в?д комар?в, як? легко знайти в аптеках м?ста.
Якщо Вас захоплю? плавання б?ля скель - краще одягнути пластмасов?
сандал??, що захистять Ваш? ноги в?д болючих контакт?в з морськими
?жаками.
М?сця для в?дпочинку
Пляж?. Вс? узбережжя ?спан?? - це рай для турист?в - вони
складають дивовижний св?т. Простор? п?щан? пляж?, лаг?дне
море з чистою водою, сонце, в?тер, чудов? пейзаж? ? чар?вн?сть
середньов?чних м?ст ?з численними магазинами, пабами, ресторанами
? дискотеками. Хоча нав?ть на багатолюдному курорт? можна
знайти м?сце для самоти. На вс?х пляжах можна купатися ? загоряти
без верхньо? частини купального костюма. Нудистам дозволено
купатися на окремих в?др?зках або спец?альних пляжах. В ?спан??
нема? приватних пляж?в, тому нав?ть дуже дорог? ? престижн?
готел? не можуть в?дгородити сво? пляж? в?д сторонньо? присутност?.
Лежаки - платн?, коштують приблизно 10 euro на ц?лий день.
Коста-Брава - д?лянка узбережжя, яке почина?ться за 50 км
на П?вн?ч в?д Барселони ? тягнеться по всьому берез? пров?нц??
Жерона. Ця зона в?дома чудовими пейзажами, де скелястий крутий
берег чергу?ться з невеликими бухточками ? пляжами з др?бним
п?ском.
Деяк? селища сильно експлуатуються ?ндустр??ю туризму, але
ще збереглися ориг?нальн? м?сця типу Тосс? де Мар - рибальське
селище. Головн? туристичн? центри Коста-Брави: Росас, Емпур?абрава,
Сант Педро Пескадор, Сант Март?н де Ампур?яс, Ла Ескала, Естартит,
Паламос, Тосса де Мар, Ф?гейрас.
Нац?ональна кухня
Одн??ю з найб?льш визначних пам'яток ?спан?? ?, поза всяким
сумн?вом, ?? кухня - одна з найкращих у св?т? за як?стю ?
розма?т?стю продукт?в. Не можна серйозно говорити про ?снування
нац?онально? кухн?, швидше за все йдеться про численн? рег?ональн?
кухн?, на кожну з яких вплинули кл?матичн? умови ? власний
спос?б життя. Гал?с?йська кухня взагал? на ?нш? "?спанськ?"
не схожа. А баскська б?льше схожа на грузинську (точн?ше на
абхазьку). Специф?чним для вс?х кухонь ?спан?? ? широке застосування
зелен? шавл?? ? тертих волоських гор?х?в.
Ресторани
?жа в ?спан?? - це одна з найб?льш при?мних церемон?й повсякденного
життя. ?дять ?спанц? з задоволенням, не посп?шаючи. Розма?т?сть
? багатство кул?нарного мистецтва, а ще прихильн?сть ?спанц?в
культур? тар?лки ? скатертини, сприяли тому, що всюди, не
ма? значення чи то велике м?сто чи маленький хуторок, дуже
легко знайти м?сце, де можна гарно по?сти. Об?дн?й час звичайно
в?дста? приблизно на п?втори години в?д загальноприйнятого,
однак, його тривал?сть у р?зних закладах харчування дозволя?
кожному кл??нту по?сти в звичний для нього час. Вечеря почина?ться
не ран?ше 9 години вечора, кафе ? ресторани заповнюються найчаст?ше
лише близько 23 години. Н?чн? гуляки, в?дв?давши чималу к?льк?сть
заклад?в, люблять зустр?чати сх?д сонця за порц??ю гарячого
шоколаду ? чуррос (сп?ральки з т?ста, смажен? в ол??). Варт?сть
обслуговування включена в ц?ну страв, однак, звичайно, хоча
? не обов'язково, в?дв?дувач залиша? на чай в?д п'яти до десяти
в?дсотк?в в?д суми рахунка як подяку за обслуговування.
Б?льш?сть ресторан?в один раз у тиждень не працю? (у нед?лю
або в понед?лок), але проте ? велика к?льк?сть заклад?в з
безперервним роб?тником удень.
П?вн?чна
кухня
У Кра?н? Баск?в поширена сезонна кухня, сво?р?дна с?мейна
кул?нар?я з власними стравами, наприклад, мармитако (картопля
з макреллю) ? чангурро (молюски з крабами). Особливою популярн?стю
користуються тр?ска в часниковому соус? (bacalao al pil-pil)
або по-б?скайському, плавц? морсько? щуки (kokotxas), величезн?
котлети з яловичини на грил? (chuletones de buey) ? мальки
вугра - вважаються одними з неперевершених ?спанських страв.
В Астур?? неодм?нно випада? скуштувати фабаду, в?дм?нну страву
з квасол?, ? чудов? м?сцев? сири ? сидр. Кантабр?я пропону?
нам велику к?льк?сть страв з дар?в моря ? г?р ? продукт?в
високо? якост?, як наприклад, яловичина, анчоуси ? молочн?
продукти. Р?зн? види молюск?в, форель, сардини ? страва з
рису з? св?жим лососем (arroz santanderino).
Серед особливостей кухн? Гал?с?? варто згадати пот?, калдейрадас,
восьмин?г, молочн? продукти ? кондитерськ? вироби, славляться
варений восьмин?г (pulpo a feira), свиняч? н?жки з листям
брукви (lacon con grelos), риба мерлан, тушкована в глиняному
горщику (merluza a la gallega). У П?ренейськ?й зон? славиться
соус чил? "чил?ндрон" - соус з томат?в, перцю ?
цибул?. Арагон пропону? нам неск?нченну розма?т?сть страв
з цим чудовим соусом. З ним готують, наприклад, курку (polio
al chilindron), кур?пку (perdiz) або баранину (cordero). Також
чудова шинка з Теруеля. Розма?т?сть ? багатство - ось два
влучн? визначення для просто?, багато? ? натурально? ?ж? в
Ла Р?оху ? Наварр?, гурмани ц?нують соуси ? гарн?ри з овоч?в.
Для фрукт?в ? зелен? тутешн? родюч? долини - просто рай, а
вирощен? тут спаржа, перець, ог?рки, часник, а також персики
? груш? користуються заслуженою славою завдяки сво?й якост?.
Середземноморська кухня
Середземноморська кухня, у сполученн? з в?домою середземноморською
д??тою, яка довела свою користь для здоров'я, ?рунту?ться
на три?дност? пшениц?, оливок ? виноградно? лози, до яких
додаються так? важлив? компоненти як рис, овоч?, часник, зелень
та ?нш? городн? культури, а також сир, кеф?р, риба, м'ясо,
яйця ? фрукти. Ця р?зноман?тна ? насичена кухня ма? сво? особливост?
? в?дт?нки в р?зних природних зонах ?спанського Середземномор'я.
Каталон?я з давн?х-давен ма? т?сн? зв'язки з П?вденною Франц??ю
й ?тал??ю, тому фантаз?я каталонських кухар?в не ма? меж.
Основу багатьох головних страв склада? один з чотирьох соус?в:
софр?то (sofrito, з часнику, цибул?, томат?в, перцю ? зелен?),
самфа?на (samfaina, з томат?в, перцю ? баклажан?в), п?када
(picada, з часнику, зелен? ? смаженого мигдалю) ?, нарешт?,
ал?-ол? (ali-oli) з часнику з маслиновою ол??ю). Одна з улюблених
страв - печеня ("касуела").
Популярн? тут густа й ароматна юшка з морського чорта (suquet
de peix), смажен? свиняч? ковбаски з б?лою квасолею в киплячому
свинячому сал? (mongetes amb botifarra), а також рагу з? свинячо?
голови ? свинячих н?жок (cap-i-pota).
Значними особливостями ? контрастами в?др?зня?ться також валенс?йська
кухня, у як?й типово середземноморськ? страви - риба, овоч?
? фрукти - сполучаються з? стравами, що готуються в районах
Центрального плато Месета, - тушкованими овочами ? тушкованою
дичиною. Характерною рисою кухн? Мурс?? також ? використання
дар?в моря ? земл? п?д впливом зм?шування культур, серед ??
ориг?нальних страв особливо ц?ну?ться "кальдеро"
або особливо приготовлений мал. Балеарськ? острови ? батьк?вщиною
кул?нарних вироб?в, що поширилися пот?м по всьому св?ту. У
першу чергу варто назвати майонез, батьк?вщина якого м?сто
Маон на остров? Менорка. На Майорц? славляться "енсаймадас"
- легк? булочки з т?ста - ? чудова ковбаса "собрасада".
Звича? ? ритуали
У повсякденному житт? ми з?штовху?мося з безл?ччю "ритуал?в",
знання яких допомага? нам ор??нтуватися у житт?вих ситуац?ях.
Багато наших д?й так чи ?накше в?дбуваються за "ритуальними
законами". Ум?ння запросити на зустр?ч ? прийняти запрошення,
виконання зобов'язань, поводження в сусп?льств?, - усе це
вимага? знання визначених формул. ? деяк? з них досить дивн?
для ?ноземц?в. В ?спан??, наприклад, зустр?ч двох друз?в майже
завжди супроводжу?ться неудаваним захватом: "О! Педро!!!
Здрастуй!!!". Якщо це дво? чолов?к?в, то дал? йдуть об?йми
або дружн? поплескування по плечу. Якщо це чолов?к ? ж?нка
або дв? ж?нки, то вони обм?нюються поц?лунками, причому завжди
двома. Часто поц?лунку, як такого, нема?, вони просто торкаються
щоками на знак в?тання. Цей же ритуал повторю?ться п?д час
розставання. Коли вас представляють комусь, то найчаст?ше
зам?сть звичного "Дуже при?мно" ?спанц? кажуть:
"Прив?т! Як справи?", що допомага? ?м уникнути формальностей.
? й ?нш? дуже поширен? звича?.
Якщо хтось чихнув, то буде чемно сказати "?сус!"
або "Здоров'я!", причому б?льш поширена саме перша
форма. Не сказати це, значить, показати себе погано вихованою
людиною. Здоров'я бажають ? при виголошенн? тосту, а в той
момент, коли келихи сходяться, ?спанц? говорять: "Чин-чина!",
?м?туючи в такий спос?б дзеньк?т кришталю. Взагал?, у вираженн?
сво?х почутт?в ?спанц? дуже в?дкрит? ? безпосередн?. Вони
багато см?ються, ? н?коли не виражають сво?х почутт?в, голосно
рад?ючи ? захоплюючись. Коли вони говорять, то дуже багато
жестикулюють ? висловлюються емоц?йно. ?спанц? багато в чому
взагал? позбавлен? комплекс?в. Вони легко заводять знайомства
? легко сп?лкуються з незнайомими людьми. Звертання на "ти"
використову?ться ними в б?льшост? ситуац?й, нав?ть учн? в
школах найчаст?ше звертаються так до сво?х викладач?в. Це
звична ?стор?я. А от звертання на "Ви" може ?нод?
нав?ть образити людину. "Нав?що мен? хочуть показати,
що я старше?" - це лог?ка ?спанця, в?чно молодого душею.
З ?ншого боку, ?спанц? бувають улесливими. Сказати комусь
компл?мент, нев?дпов?дний д?йсност?, - це для них сво?р?дне
задоволення. Оск?льки сам? вони не дуже охоче вивчають ?ноземн?
мови, то ?х захоплю? здатн?сть ?ноземц?в розмовляти з ними
?спанською. Тому, волод?ючи хоча б парою сл?в ?спанською,
ви будете часто чути ?хн? вигуки: "Як добре ви говорите
?спанською мовою!", хоча насправд? ви зробили десять
помилок у кожному слов?. Так? вони, ?спанц?.
Звички
?спанц?в
?спанц? бувають р?зн? - весел? ? сумн?, скуп? ? щедр?, працьовит?
? ледач?, але вс?х ?х по?днують загальн? звички, що дивують
?ноземц?в, як? при?жджають до ?спан??. По-перше, це розклад.
Усе завжди в?дбува?ться п?зн?ше запланованого терм?ну. Не
?сну? ф?ксованого часу для сн?данку, все залежить в?д того,
коли ?спанець прийде на роботу. У них нема? звички сн?дати
вдома, х?ба що випити чашечку кави, тому друга чашка, разом
з бутербродом, буде випита на початку робочого дня. Невдовз?
п?д?йде ? час об?ду. ?спанц? об?дають з 13.30 до 14-?.
Тут треба особливо в?дзначити такий феномен, як ?спанська
с??ста. Почина?ться вона з години дня ? продовжу?ться до п'ято?
вечора. У цей час ус? магазини зачиняються, сп?вроб?тники
оф?с?в розходяться по домах на об?д ? пооб?дн?й сон. Не всякий
турист здатний зрозум?ти таке, перед зачиненими дверима сувен?рного
магазину. В?н здивований, ? нав?ть розлючений, але... С??ста!
Пот?м п?сля п'ято? години приходить час полудника, обов'язкового
для вс?х д?тей. Для тих же, у кого цей час в?льний, полудник
- прив?д для зустр?ч?. Вечеряють ?спанц? о десят?й вечора,
а в ресторанах веч?рн? трапези продовжуються до дванадцято?
ноч?. Саме з цього часу почина?ться ?спанська "марча",
тобто гулянки, походи по пабах, кафе, дискотеках, коли вс?
висипають на вулицю, щоб випити кухлик вина, ? ще кухлик,
? ще кухлик... ?спанц? ц?лими родинами гуляють, сп?лкуються,
розважаються на св?й смак. ?ноземцям зда?ться, що ?спанц?
взагал? практично не сплять, ? це, схоже, правда. Це стосу?ться
? зовс?м маленьких д?тей, як? незважаючи на галас ? гучну
музику, спок?йно сплять у сво?х колясках. Для ?спанц?в ?снують
визначен? теми - табу. Вони вол?ють не говорити про смерть,
не запитувати у людей про ?хн?й в?к. Не прийнято також говорити
про грош?, особливо коли вони ?. Н?хто не говорить: "Я
багато заробляю" або "Я достатньо отримую".
Зам?сть цього ви почу?те: "Не можу поскаржитися"
або "Живу помаленьку". На ?нш? теми ?спанц? говорять
багато ?, як в?дзначають ?ноземц?, дуже голосно. Для них зовс?м
не обов'язково добре знати людину для того, щоб теревенити
з нею годину. А ?нод? бува? так, що тривала бес?да зак?нчилася,
а ?м'я сп?врозмовника так ? залишилося нев?домим... Це ?спанц?.
|
Корисна
?нформац?я
